Dans les environnements contrôlés, comme les salles blanches, le bionettoyage et la désinfection sont essentiels. Ils garantissent la qualité des opérations menées sur place. Parmi ces étapes, la mise à gris et la mise à blanc occupent une place centrale. Souvent confondues, elles répondent pourtant à des objectifs bien distincts et complémentaires. Cet article clarifie les différences entre ces deux procédures, leur rôle et leur place dans le contrôle qualité des salles.
La mise à gris : préparer les surfaces
La mise à gris est une étape préliminaire dans le processus de nettoyage et de décontamination d’une salle propre. Elle intervient généralement après la fin d’un chantier, après des travaux de maintenance ou avant l’installation de nouveaux équipements. Son objectif principal est de préparer les surfaces pour garantir l’efficacité de la mise à blanc qui suivra.
Les étapes de la mise à gris incluent :
- Le contrôle de la ventilation : Avant de procéder à la mise à gris, le système de ventilation est mis à l’arrêt pour permettre la sédimentation des particules en suspension. Après cette étape du bionettoyage, la centrale de traitement d’air sera remise en marche pour renouveler les flux aériens avant la mise à blanc.
- Le dépoussiérage et nettoyage des surfaces : Les murs, sols, plafonds et mobiliers sont nettoyés de manière sommaire pour éliminer les poussières et particules visibles.
- L’utilisation de détergents spécifiques : Les produits utilisés lors de la mise à gris sont choisis pour leur capacité à éliminer les impuretés sans endommager les surfaces sensibles.
La mise à gris est une phase essentielle pour préparer le terrain en vue de la mise à blanc. Elle assure que les surfaces sont propres et libres de toutes particules grossières qui pourraient nuire à la désinfection finale.
La mise à blanc : l’ultime étape de désinfection
Après la mise à gris, vient la mise à blanc. Une opération plus poussée qui vise à atteindre un niveau d’ultra-propreté. Cette étape est obligatoire avant la mise en service ou la remise en fonctionnement d’une salle blanche, surtout après des travaux de maintenance ou des arrêts prolongés.

Les étapes de la mise à blanc comprennent :
- Décontamination particulaire : Les surfaces sont soumises à une décontamination fine, éliminant non seulement les particules visibles, mais aussi celles qui ne le sont pas à l’œil nu.
- Désinfection finale : Il s’agit de la phase de désinfection approfondie, où tous les éléments de la salle (plafonds, murs, sols, supports…) sont traités pour éliminer toute contamination microbiologique ou chimique.
La mise à blanc permet de rendre les salles conformes aux normes en vigueur, telles que la NF EN ISO-14644 et la NF S 90-351, et d’obtenir leur qualification ou requalification. Cette étape est cruciale pour assurer que l’environnement est parfaitement contrôlé, minimisant ainsi les risques de contamination.
Pourquoi ces deux étapes sont indispensables ?
La mise à gris et la mise à blanc ne sont pas seulement des étapes de nettoyage. Ce sont des processus de qualification et d’assurance qualité. Dans des environnements où la propreté est non seulement une exigence, mais une nécessité absolue, ces opérations permettent de contrôler la contamination et de maintenir un environnement sûr pour les opérateurs et les processus.
Quelques raisons pour lesquelles ces étapes sont essentielles :
- Prévention de la contamination : Les salles propres sont utilisées dans des secteurs sensibles comme la pharmacie ou la biotechnologie, où la moindre contamination peut avoir des conséquences graves.
- Respect des normes : Les opérations de mise à gris et mise à blanc assurent que les salles répondent aux standards de propreté et de qualité de l’air intérieur exigés par les régulateurs.
- Prolongation de la durée de vie des équipements : En maintenant un environnement propre, ces étapes contribuent également à la longévité des équipements.
Une expertise incontournable pour la propreté des salles
Les mises à gris et à blanc sont essentielles pour garantir la qualité et la sécurité des environnements contrôlés. Elles demandent des compétences, des produits adaptés et le respect des protocoles.
Confier ces opérations à des professionnels est indispensable pour assurer conformité et sécurité.
Chez IGIENAIR, nous sommes experts en qualification, décontamination et entretien des salles propres. Nous disposons de l’équipement et du savoir-faire nécessaires pour effectuer une intervention selon les normes les plus strictes.
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